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Sabor sem glúten – Mais de 100 receitas testadas e aprovadas  



Bônus: 120 (O que é?)
Descrição | Sobre o autor | Dados técnicos

Descrição

Em Sabor em glúten, Denise Godinho apresenta alternativas para as pessoas com restrições ao glúten. Suas receitas mostram que é possível, sim, comer pães, bolos e tortas feitos com uma combinação especial de farinhas que conferem textura e gosto que nada deixam a desejar aos da farinha de trigo.
O livro também dá dicas de como manter a despensa livre do glúten e a cozinha cheia de guloseimas que agradam o paladar de toda a família.

 
Sobre o autor

Nascida em Montes Claros (MG), Denise Veloso Gonçalves Godinho é economista, formada pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) e trabalha como administradora de uma clinica médica.
Apaixonada por gastronomia, faz pesquisas e experimentos dentro da culinária sem glúten desde que o filho, João Victor, foi diagnosticado com alergia a essa proteína do trigo na década de 1990. Criou as próprias misturas de farinhas com as quais desenvolveu as receitas do livroSabor sem glúten, uma coletânea de pratos variados e deliciosos cuja principal característica é a busca por resultados que se assemelhem as receitas tradicionais.

 
Dados técnicos

ISBN: 978-85-7881-214-0
Formato: 22 x 24 cm
Páginas: 144
Preço de capa: 59,90

 



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