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Bônus: 60 (O que é?)
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Descrição |
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Anna Jones é uma talentosa cozinheira, que trabalhou por muitos anos com Jamie Oliver. O jeito moderno de comer é seu primeiro livro, em que apresenta uma abordagem extremamente atual da culinária vegetariana, com pratos substanciosos e saborosos, além de saudáveis e nutritivos. Suas receitas são descomplicadas e simples de preparar, perfeitas para o dia a dia corrido da vida contemporânea. Com mais de 200 receitas que exploram ao máximo o sabor de grãos, cereais, legumes, verduras e frutas e, ao mesmo tempo, não se baseiam em laticínios, carboidratos simples e glúten, este livro é perfeito para nosso novo jeito de comer. |
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Sobre a autora |
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Anna Jones é cozinheira, produtora culinária e escritora. Ganhou sua experiência na cozinha do restaurante Fifteen, em Londres, sob o olhar atento de um Jamie Oliver ainda jovem. Trabalhou com ele por sete anos como produtora culinária e desenvolvedora de receitas para seus livros, programas de TV e campanhas de incentivo. Tornou-se vegetariana aos 25 anos, pois queria estar o mais próximo possível da natureza e saborear o frescor dos ingredientes da terra. Ao longo de sua carreira, Anna já cozinhou na cantina das escolas de East End, nas areias das praias de Sydney e em reservas indígenas nos Estados Unidos. Também ajudou a pôr em forma a cidade mais obesa dos Estados Unidos, cozinhou para a família real e para representantes do G20 na residência oficial do primeiro-ministro britânico. Hoje, Anna atua como produtora de culinária e de conteúdo para jornais, revistas, chefs e inúmeras fabricantes de alimentos. Já trabalhou com alguns dos mais renomados cozinheiros de nosso tempo, de Antonio Carluccio, Mary Berry e Stevie Parle a Yotam Ottolenghi, Sophie Dahl e os Fabulosos Baker Brothers. Suas receitas já foram publicadas nos jornais Telegraph, Observer Food Monthly e no The Guardian, onde escreve uma coluna semanal sobre gastronomia. Anna mora, escreve e cozinha em Hackney, na zona leste de Londres. Um jeito moderno de comer é seu primeiro livro.
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Dados técnicos: |
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978-85-7881-506-6
Formato: 22 x 28,7 cm – brochura com orelhas; miolo colorido
Páginas: 352
Preço de capa: R$ 85,00
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