Thug Kitchen

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Criadores do blog Thug Kitchen, Matt Holloway e Michelle Davis estavam com quase 30 anos e trabalhavam, respectivamente, como assistente de produção e caixa de supermercado quando resolveram, em 2012, compartilhar na internet receitas veganas simples e gostosas, descritas com bom humor e muito palavrão. A escolha da linguagem foi uma brincadeira, um jeito de os autores mostrarem que estavam cozinhando a comida do dia a dia no fogão de casa, e não ingredientes caros e refinados em uma cozinha lindamente decorada como se fosse página de revista. A identificação do público com a mensagem real de Thug Kitchen é forte e persiste até hoje, refletindo-se nos espetaculares números de vendas de seu primeiro livro nos Estados Unidos.

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