David Côté

Autor

David Côté é um incansável empreendedor ecológico. Ele tem dois objetivos na vida: espalhar bom humor e tornar o mundo melhor, uma garfada por vez. Em meados de 2007, junto com Mathieu Gallant, criou um pequeno serviço de pratos prontos e de produção de kombuchá. Através de muito trabalho e da crença fervorosa nos princípios da empresa, a Crudessence rapidamente cresceu. Apaixonados, criativos e curiosos, a dupla de chefs canadenses se esmera em descobrir novos sabores, pesquisar novas técnicas e trazer para seus clientes e leitores o que há de mais rico e inovador entre o que está disponível no maior entreposto do mundo: a natureza.

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