Essencial

A arte da gastronomia sem fogão

Editora: Alaúde
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Nome Prazo de entrega Valor

Ficha técnica

Dimensões:
26,5cm x 21,0cm x 2,0cm
Páginas:
224
Acabamento:
Brochura
ISBN:
9788578811792
Código:
0000001547
Autor(es):
David CôtéMathieu Gallant
Código de barras:
9788578811792
Edição:
1
Data de Edição:
01/04/2013
Data de Lançamento:
01/04/2013
Idioma:
Português
Peso:
820
Ver ficha completa
SOBRE A OBRA
Essencial – A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação

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